ปูซานเป็นเมืองที่ใหญ่เป็นอันดับ 2 ของเกาหลีรองจากโซล สถานที่แห่งนี้ไม่เพียงแค่ดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยทัศนียภาพทางธรรมชาติอันงดงาม แหล่งช้อปปิ้งที่อุดมสมบูรณ์ แต่ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยอาหารริมทางที่น่าดึงดูดใจเป็นพิเศษ เมื่อมาปูซานแล้วควรทานอาหารข้างทางอะไรดี? เข้าร่วม เพื่อค้นพบคุณลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมการทำอาหารของกิมจิผ่านบทความด้านล่าง!

เค้กปลา

หากพูดถึงปูซาน เมืองท่าของเกาหลี คุณจะไม่สามารถนึกถึงลมทะเลและอาหารทะเลสดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่เพียงแต่เค้กปลาย่างเท่านั้นแต่ยังสามารถทำอาหารทะเลอื่นๆ ได้ เช่น กุ้งเผา หมึกปลาหมึก ให้นักท่องเที่ยวได้เลือกทานตามใจชอบ

คุณสามารถหาซื้อได้ตามแผงขายอาหารริมทางทั่วเมือง ในสถานีรถไฟใต้ดิน หรือคุณอาจไปที่เครื่องทำเค้กปลาที่เก่าแก่ที่สุดในปูซาน เมื่อคุณมาที่นี่ คุณจะสามารถเห็นโดยตรงถึงวิธีการแปรรูปและถนอมอาหารทุกประเภท เพื่อให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร

  • ราคา: 1,000 วอน – 2,000 วอน/ชาม
  • ที่อยู่: มีหลายสาขา แต่สะดวกที่สุดคือที่สถานีปูซาน

ซันเดย์

จานนี้เหมือนกับไส้กรอกหมูเวียดนาม แต่มีรสชาติแบบเกาหลีทั่วไป ส่วนผสมของซุนแดประกอบด้วยลำไส้เล็ก ลำไส้หมูสะอาด เพิ่มดังมยอน ข้าวบาร์เลย์และหมู สามารถเพิ่มเพริลลา ต้นหอม เตนจัง (ซีอิ๊ว) ข้าวเหนียว กิมจิ หรือถั่วขึ้นอยู่กับบ้าน

และขึ้นอยู่กับร้านอาหารของลูกค้าแต่ละราย ส่วนผสมนี้จะถูกเติมด้วยเลือดหมู เพื่อทำเป็นขนมอร่อยๆ ที่นึ่งและหั่นเป็นชิ้น อาหารอร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่หาทานได้ง่ายบนถนนสายหลักของปูซาน คุณสามารถเพลิดเพลินได้ขณะเดินเพราะจะใส่ถ้วยกระดาษและไม้จิ้มฟันเพื่อความสะดวกและปลอดภัย

  • ราคา: 5,000 วอน – 7000 วอน
  • ที่อยู่: บนถนนปูซานหรือใกล้สถานีซอมยอน
Read More  อาหารหลัก 5 หมู่ สรุปย่อเข้าใจง่ายใน 2 นาที | รูป อาหาร ครบ 5 หมู่เนื้อหาที่เกี่ยวข้องที่มีรายละเอียดมากที่สุด

ทัคโคจิ

จานนี้ทำจากอกไก่และผักที่ชุ่มฉ่ำ ทั้งหมดจะถูกปรุงด้วยถ่าน เมื่อทานแล้วจะสัมผัสได้ถึงความหวานและความนุ่มของเนื้อ ผสมผสานกับกลิ่นหอมที่เล็ดลอดออกมาจากเครื่องเทศที่หมักด้วยกระเทียมและพริก พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดสำหรับใครที่อยากลองของพิเศษแต่ก็เข้ากันสุดๆเมื่อไปปูซานจานนี้

เมื่อมาที่ปูซาน คุณสามารถสัมผัสอาหารจานนี้ได้ตามท้องถนนหรือตรอกซอกซอยในเมือง โดยเฉพาะถ้าคุณมาเที่ยวปูซานในฤดูหนาว รสชาติของอาหารปิ้งย่างนี้จะทำให้คุณประทับใจ
ราคา: 2000 วอน

ต็อกปกกี

ต็อกปกกีเค้กข้าวรสเผ็ดเป็นอาหารเกาหลีดั้งเดิมที่ได้มาจากต็อกจิม – จานของราชวงศ์ที่ทำจากเค้กข้าวขาวหั่นบาง ๆ เนื้อ ไข่ หัวหอมและเครื่องเทศพิเศษ เสิร์ฟพร้อมงา พริกเกาหลีร้อนแล้วย่าง

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เค้กข้าวเหนียวนี้รับประทานกับซอสเผ็ดแบบเกาหลีทั่วไป นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานกับไข่และเครื่องเทศเล็กน้อย เช่น หัวหอม พริกไทย แม้ว่าจะเรียบง่ายมาก แต่เค้กข้าวต็อกปกกีรสเผ็ดนี้ก็ยังได้รับความรักจากคุณค่าทางโภชนาการที่สูงอยู่เสมอ

วันนี้จานเค้กข้าวจานนี้มีหลากหลายยิ่งขึ้น นอกจากส่วนผสมหลัก เช่น เนื้อ ไข่ ถั่วงอก ..ต็อกปกกี ยังผัดกับอาหารทะเล เช่น ปลาหมึก หอย กุ้ง เสริมอาหารทั้งในด้านคุณภาพและรสชาติ คุณสามารถหาอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดายบนถนนในเมืองปูซาน

ในฐานะราชาแห่งอาหารข้างทางของเกาหลี มีสีส้มแดงที่มีลักษณะเฉพาะมาก คุณสามารถหาอาหารจานนี้ได้ตามร้านขายอาหารหรือแผงขายตามท้องถนนทั่วถนนในกรุงโซลและเมืองอื่นๆ ของเกาหลี
ราคา: 2500 วอน

Halmae เต้าหู้ผัดหม้อไฟ

ด้วยส่วนผสมที่ค่อนข้างง่าย เช่น เต้าหู้ เนื้อย่าง หรือลูกชิ้นปลา เห็ด ผักสับ แครอท ถั่วงอก และหัวหอม คลุกเคล้ากับน้ำซุปรสหวาน เผ็ด ทานคู่กับอุด้งหรือวุ้นเส้นมันฝรั่ง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือพ่อครัวจะต้องระมัดระวังและพิถีพิถันในการปรุงรส เพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัวสำหรับหม้อไฟ

Read More  การขอ อย.อาหาร กลุ่มประเภทอาหาร | ประเภท อาหาร อยข้อมูลที่เกี่ยวข้องที่สมบูรณ์ที่สุด

เมื่อมาเกาหลีตลอดทั้งปีคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ ตลาดบูพยองในเมืองเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเพลิดเพลินกับหม้อไฟเต้าหู้ทอดฮัลแม

ราคา: 2500 วอน/ชาม

ที่อยู่: ไปที่สถานี Jagalchi (자갈치) แล้วไปยังตลาด Bupyeong มีอาหารอร่อยมากมายและสิ่งอื่น ๆ ให้สำรวจ

เนื้อขาหมู

ขาหมูถือได้ว่าเป็นของพิเศษของเกาหลี แต่เมื่อคุณมาที่ปูซาน คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารจานนี้ เพราะหมูม้วนที่นี่เคี่ยวกับเครื่องเทศหลายอย่าง เช่น ซีอิ๊ว ขิง กระเทียม ต้นหอม และน้ำตาลเล็กน้อยจนนิ่มแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นบางๆ เมื่อเพลิดเพลินก็จะได้กินกับผักหวานอมเปรี้ยว ได้อรรถรสในการรับประทานจะหวานและกลมกล่อมขึ้นไม่มีเบื่อ

คุณสามารถกินขาหมูปูซานได้ที่ Wonju Busan Jokbal ใกล้สถานี Jagalchi แต่เมื่อซื้อ ควรสั่ง แนงแจ จ๊กบัล แทน จ๊กบัล เพราะพนักงานเสิร์ฟจะให้ผักที่มีรสหวานอมเปรี้ยวมากกว่า นอกจากนี้ ที่แผงขายของตามท้องถนนของปูซาน ยังมีอาหารจานนี้ให้คุณทานได้ทุกเมื่อตามต้องการอีกด้วย

ราคา: 2000 วอน/แผ่น

ที่อยู่: ไปที่สถานี Jagalchi (역) ทางออก 7 ตรงไปยังสี่แยกแรกแล้วเลี้ยวซ้าย ตรงไปยังทางแยกที่สอง (ผ่าน SC Bank) แล้วเลี้ยวซ้าย คุณจะเห็น Wonju Busan Jokbal

ทเวจี กุกบับ

Dwaeji gukbap เป็นเมนูซุปหมูง่ายๆ ที่สร้างความประทับใจให้กับผู้ที่มาทานเป็นอย่างมาก ด้วยการเตรียมที่ค่อนข้างง่าย เพียงแค่ต้มกระดูกหมูสองสามชั่วโมงจนน้ำซุปมีสีเหมือนน้ำนม จากนั้นใส่หมูตุ๋น ซีอิ๊ว ไวน์ข้าว มิโซะและน้ำมันงา และสุดท้ายคือผักสีเขียว เครื่องเทศทั้งหมดเหล่านี้ถูกผสมเข้าด้วยกันเพื่อสร้าง Dwaeji gukbap ด้วยรสชาติที่ลืมไม่ลงสำหรับผู้มาเยือนทุกคน

Read More  บ้านพักติดทะเลระยอง A villa 1-4 room ราคาประหยัดปิ้งย่างได้ มีสระว่ายน้ำส่วนริมทะเล | สรุปข้อมูลโดยละเอียดที่สุดเกี่ยวกับที่พัก ติด ทะเล ระยอง ทำ อาหาร ได้

คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้กับข้าวและเครื่องเคียง โดยเฉพาะเหมาะเป็นอาหารว่างหรือของหวานหลังอาหาร มีร้านอาหารมากมายที่มีอาหารจานนี้ในเมือง แต่สำหรับประสบการณ์ที่สนุกสนาน ให้ไปที่ Gukbap Alley ใน Seomyeon ที่นี่คุณไม่เพียงแต่จะได้ทานอาหารอร่อยๆ เท่านั้น แต่ยังได้เพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่ผ่อนคลายอีกด้วย นอกจากนี้คุณยังสามารถไปที่ Pohang Dwaeji Gukbap ซึ่งเป็นสถานที่ที่สวยงาม

ราคา: 1,000 วอน -2000 วอน

ที่อยู่: Gukbap Alley, Seomyeon, Busan

27 Seomyeon-ro 68beon-gil, Bujeon 2 (i)-dong, Busanjin-gu, ปูซาน, เกาหลีใต้

หมี่เย็น / บะหมี่รวม

มิลมยอนเป็นอาหารที่คนปูซานหลายคนชอบเพราะไม่เหมือนกับบะหมี่ประเภทอื่น บะหมี่เย็นนี้จัดทำขึ้นเป็นพิเศษและส่วนผสมก็สดมาก หลังจากที่เส้นบะหมี่สุกแล้ว จะถูกแช่เย็นและใส่ในตู้เย็น เมื่อรับประทานแล้ว จะเสิร์ฟพร้อมผักรวมและเครื่องเทศอื่นๆ

น้ำซุปของบะหมี่เย็นมิลมยอนตุ๋นจากกระดูกและแช่เย็นจนแข็งเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกต้อง เมื่อนำเสนอ ผู้คนจะใส่บะหมี่มิลมยอนลงในชามเหล็ก ตกแต่งด้วยหัวไชเท้า แตงกวา แครอทฝอยกับซอสโชโกชูจังรสเปรี้ยวหวาน ราดด้วยหมูหั่นบาง ๆ และไข่ต้มบนชามก๋วยเตี๋ยว

สำหรับนักทานที่อยู่ห่างไกล เมนูนี้ค่อนข้างแปลกเพราะบะหมี่ประเภทอื่นมักจะต้องกินร้อน ในฤดูร้อน การมาที่ปูซานเพื่อลองอาหารจานนี้จะเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม แถมยังกินกับเนื้อย่างปลาย่างได้น่าทานกว่าบะหมี่เย็นแบบเดิมๆ

ราคา: 2,000 วอน – 3000 วอน

ที่อยู่: สถานีซอมยอน (서면역) ทางออก 9

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น