เมืองปูซานตั้งอยู่บนชายฝั่งทางตอนใต้ของคาบสมุทรเกาหลี ขึ้นชื่อว่าเป็นสวรรค์ของคนรักอาหารทะเล คุณควรลองอาหารทะเลที่สดใหม่ประเภทใดเมื่อมาปูซาน? มาหาคำตอบกับ ผ่านบทความด้านล่างเพื่อพกติดกระเป๋าสำหรับการเดินทางครั้งต่อไปของคุณ!

ปูดองกันจังเกจัง

ปูดองกันจังเกจัง
ปูดองกันจังเกจัง

Ganjang Gejang Pickled Crab ได้รับการขนานนามว่าเป็นปูซีอิ๊วที่มีเอกลักษณ์และมีชื่อเสียงที่สุดในเกาหลีเป็นอาหารทะเลจานแรกที่คุ้มค่าที่จะลองเมื่อคุณก้าวเข้าสู่เมืองชายฝั่งปูซาน

ด้วยวัตถุดิบเป็นปูสดดิบไม่ปรุงด้วยความร้อนอย่างแน่นอน หลังจากล้างแล้วจะหมักด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วขาว และเครื่องเทศอื่นๆ อีกประมาณ 3 วัน สุดท้ายจะนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็นก่อนเสิร์ฟอาหาร

จะกินกับข้าวขาวก็ได้ โดยใส่ข้าวเปลือกปู คลุกกับอิฐปู แล้วเติมซอสเล็กน้อยให้ซึมทั่วถึง เมื่อทานแล้วจะรู้สึกได้ถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมทั้งความเผ็ดของพริก ความหวานของปู และความเข้มข้นของซอส ทั้งหมดนี้สร้างจานอร่อยที่นักทานทุกคนจะหลงรักแม้กระทั่งเพดานปากที่มีความต้องการมากที่สุด

  • ที่อยู่: 27 Haeundaehaebyeon-ro 209beonga-gil, Haeundae-gu ปูซาน, เกาหลีใต้
  • เวลาทำการ: วันจันทร์ – วันอาทิตย์: ตั้งแต่ 11:00 น. ถึง 22:00 น.

โกดังกอ กุย

นี่เป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปูซาน ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่นจำนวนไม่น้อย เนื่องจากปลาแมคเคอเรลอาศัยอยู่ในทะเล เนื้อแน่น อร่อย รสทะเล เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 โปรตีน วิตามินและแร่ธาตุที่ดีเยี่ยม ลักษณะพิเศษที่สุดคือวิธีการแปรรูป ปลาแมคเคอเรลสดหลังจากล้างแล้วจะหมักด้วยเครื่องเทศแล้วย่างให้พอเพียง จากนั้นจะเก็บเครื่องเทศทั่วไปไว้ด้วยไฟที่เพียงพอเพื่อรักษารูปทรงที่สวยงาม
เมื่อเพลิดเพลินกับปลาทูตุ๋นรสเค็ม Godeunggeo Gui คุณจะสัมผัสได้ถึงวัฒนธรรมการทำอาหารของเกาหลี สด สด ครบรส สีสันสวยงาม น่ารับประทาน จานวิเศษที่ไม่มีจริง ไม่มีแขกรับเชิญ

  • ที่อยู่: 360 Choryang-dong, Dong-gu Busan, South Korea
  • เวลาทำการ: วันจันทร์ – วันอาทิตย์: ตั้งแต่ 11:00 – 23:00 น.
Read More  อาหารหลัก 5 หมู่ สรุปย่อเข้าใจง่ายใน 2 นาที | รูป อาหาร ครบ 5 หมู่เนื้อหาที่เกี่ยวข้องที่มีรายละเอียดมากที่สุด

เชื้อตัง

จานนี้ทำมาจากส่วนผสมหลักคือปลาน้ำจืดชนิดหนึ่งชื่อ Chueo ซึ่งเป็นแบบฉบับของเมืองท่าปูซาน นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่มาเยือนสถานที่แห่งนี้ไม่อาจละเลยจานเด็ดจานนี้ การแปรรูปค่อนข้างง่ายเพียงแค่ทำความสะอาดปลาแล้วหมักด้วยเครื่องเทศและเคี่ยวด้วยถั่วงอก หัวผักกาดแห้ง มันเทศแห้ง กะหล่ำปลี… และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและรสชาติของปลา

คุณสมบัติพิเศษที่ทำให้จานปลานี้ดูน่ารับประทานมากกว่าเมนูปลาอื่นๆ ในปูซานก็คือ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกปรุงจนไม่เข้ารูปอีกต่อไป แต่เมื่อเพลิดเพลิน พวกเขาจะรู้สึกถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นเอกลักษณ์ นักชิมส่วนใหญ่ที่ลองทานก็พอใจกับความหวานและรสชาติของอาหารจานนี้

  • ที่อยู่: 383-19 Deokcheon2-dong, Buk-gu Busan, เกาหลีใต้
  • เวลาทำการ: จันทร์ – อาทิตย์: 10.00 – 12.00 น.
Read More  ปิ้งย่างเกาหลีย่านทองหล่อ 329.- มีอะไรบ้าง?? (เด็กชายขาวแนะนำมา) | สังเคราะห์เนื้อหาที่เกี่ยวข้องอาหาร เกาหลี ทองหล่อที่ถูกต้องที่สุด

เค้กปลาโอเด้ง

เค้กปลาโอเด้ง
เค้กปลาโอเด้ง

การกล่าวถึงปูซานจะทำให้ผู้มาเยือนจำรสชาติของทะเลได้อย่างแน่นอน และแน่นอนว่าเค้กปลาที่ขาดไม่ได้ในสวรรค์แห่งอาหารทะเลแห่งนี้คือเค้กปลาโอเด้ง จานนี้ถือว่าเป็นของว่างหรือเครื่องเคียงของชาวบ้านที่นี่

ลูกชิ้นปลาทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ดูสะดุดตาและมีเครื่องเทศมากพอเมื่อรับประทาน คุณจะใช้คู่กับน้ำจิ้มหรือน้ำจิ้มของคุณเอง คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้ง่ายๆ บนรถเข็นริมถนนหรือร้านค้าเล็กๆ บนถนนและตรอกซอกซอยของปูซาน เกือบทุกที่ในเมืองมีจานนี้

จุดที่น่าสนใจคือวิธีการแปรรูปและการเก็บรักษาเป็นแบบสาธารณะโดยสมบูรณ์ คุณสามารถดูกระบวนการทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและแปรรูปได้ และเพลิดเพลินกับอาหารได้อย่างสบายโดยไม่ต้องกังวลเรื่องสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

  • ที่อยู่: บนถนนทุกสายในปูซาน
  • เวลาทำการ: 24h/24h

ปลาหมึกยักษ์สด Sannakji

ปลาหมึกยักษ์สด Sannakji
ปลาหมึกยักษ์สด Sannakji

เมื่อมาที่ปูซาน อาหารจานนี้จะทำให้คุณมีประสบการณ์ที่น่าจดจำมากขึ้นเมื่อมาที่นี่ Sannakji จานที่มีส่วนผสมหลักเป็นปลาหมึกสดสด

สิ่งที่พิเศษที่สุดในจานนี้คือคุณจะได้เพลิดเพลินกับปลาหมึกสด พ่อครัวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เช่น งาและพริกหยวกบางชนิด เวลากินจะรู้สึกว่าปลาหมึกยังดิ้นอยู่ในปาก แต่ถ้าเคี้ยวดีๆ ความหวานของเนื้อปลาหมึกที่ผสมกับรสชาติจะยิ่งทำให้รู้สึกดี และด้วยเหตุนี้ เราจึงแจ้งกับผู้เยี่ยมชมด้วยว่า หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับอาหารจานพิเศษนี้ คุณต้องเตรียมจิตใจให้ดี เพราะถ้าคุณไม่กินอย่างเหมาะสม คุณจะประสบปัญหาเล็กๆ น้อยๆ ได้ง่าย หากคุณไม่กล้าพอ ทางที่ดีควรเปลี่ยนเป็นหม้อไฟปลาหมึกแทนปลาหมึกเป็นๆ เพื่อความปลอดภัยของคุณ

  • ที่อยู่: 52 Jagalchihaean-ro, Nampo-dong, Jung-gu Busan, 600-044, South Korea
  • เวลาทำการ: จันทร์ – อาทิตย์: 10.00 – 22.00 น.
Read More  4 เมนูดิบสุดฮิต กินอย่างไรให้ห่างไกลจากพยาธิ | คลิป MU | เนื้อหาทั้งหมดเกี่ยวกับกิน อาหาร สุกๆ ดิบๆล่าสุด

ต้มยำปลาสไปซี่

ต้มยำปลาสลิด
ต้มยำปลาสลิด

ซุปปลารสเผ็ดเป็นอาหารจานอร่อยที่ “บุก” วัฒนธรรมการทำอาหารแบบดั้งเดิมของเกาหลี ผู้เยี่ยมชมปูซานเกือบทั้งหมดไม่ควรพลาดโอกาสที่จะเพลิดเพลินกับอาหารจานพิเศษนี้

เมื่อคุณมาที่ร้านอาหารใดๆ ในปูซาน คุณสามารถเลือกปลาที่ชื่นชอบเพื่อลองซุปปลาสำหรับตัวคุณเอง ไม่ว่าจะเป็นปลาน้ำจืด เช่น ปลากระพงแดง ปลาคาร์พ ปลาเก๋า… จากนั้นจะผ่านกรรมวิธีปรุงโดยเชฟผู้ชำนาญพร้อมกับเครื่องเทศตามแบบฉบับเป็นซุปปลารสเผ็ดจัดจ้านเหมาะสำหรับคุณ

  • ที่อยู่: 174-15 Gwanganhaebyeon-ro 255-25, Millak-dong, Suyeong-gu Busan, South Korea
  • เวลาทำการ: วันจันทร์ – วันอาทิตย์: ตั้งแต่เวลา 12:00 น. ถึง 23:00 น.

เมืองชายฝั่งปูซานยินดีต้อนรับผู้มาเยือนด้วยสิ่งที่ดีที่สุดเสมอตั้งแต่ทิวทัศน์ธรรมชาติไปจนถึงอาหารที่น่าดึงดูดใจและน่าดึงดูดใจด้วยรสชาติของวัฒนธรรมการทำอาหารเกาหลี หวังว่าอาหารทะเลที่ Justly แบ่งปันจะช่วยให้คุณมีทริปที่สมบูรณ์แบบเมื่อมาถึงดินแดนแห่งกิมจิ! ขอบคุณสำหรับการติดตามบทความ หวังว่าคุณจะมีทริปที่ยอดเยี่ยมที่เกาหลี!

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น